Deliciosas galletas Maruxas de nata: receta infalible

Las galletas Maruxas de nata son un delicioso postre tradicional gallego. Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, estas galletas son perfectas para acompañar un café o disfrutar como tentempié durante el día. A continuación, te comparto la receta para que puedas prepararlas en casa.

Índice
  1. Ingredientes:
    1. Preparación:

Ingredientes:

  • 250g de harina
  • 125g de mantequilla
  • 125g de azúcar
  • 125ml de nata líquida
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
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Preparación:

  1. En un recipiente, batir la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Añadir la nata líquida y la esencia de vainilla, mezclando bien.
  3. Incorporar la harina tamizada y la pizca de sal, amasando hasta formar una masa homogénea.
  4. Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante 30 minutos.
  5. Preparar una bandeja para horno con papel antiadherente.
  6. Estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con un molde al gusto.
  7. Colocar las galletas en la bandeja y pincelarlas con huevo batido.
  8. Hornear las galletas a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.
  9. Dejar enfriar las galletas antes de disfrutarlas.

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Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas galletas Maruxas de nata. ¡Buen provecho!

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