Deliciosas galletas de la abuela Ribadesella: la receta tradicional que no puede faltar

¡Hoy compartiré una receta especial de la abuela Ribadesella para hacer unas deliciosas galletas! Estas galletas tienen un sabor único y te recordarán el cariño de la abuela en cada bocado.

Índice
  1. Receta de galletas de la abuela Ribadesella
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de galletas de la abuela Ribadesella

Las galletas de la abuela Ribadesella son un tesoro culinario que perdura en el tiempo. Esta receta tradicional ha sido transmitida de generación en generación, y hoy te la comparto para que puedas disfrutar de su sabor reconfortante en tu hogar. Sigue los pasos y sorprende a tu familia con estas deliciosas galletas.

Ingredientes:

  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 400g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal


Preparación:

  1. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Agregar el huevo y la esencia de vainilla, mezclar bien.
  3. En otro recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
  4. Poco a poco, incorporar los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, formando una masa homogénea.
  5. Envolver la masa en papel film y dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  6. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  7. Sobre una superficie enharinada, estirar la masa con un rodillo hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1cm.
  8. Cortar la masa con moldes de galletas y colocar las galletas en una bandeja previamente engrasada o cubierta con papel para horno.
  9. Hornear las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
  10. Dejar enfriar las galletas antes de disfrutarlas.

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