Deliciosas galletas con coco: receta irresistiblemente sencilla

Las galletas con coco son un delicioso bocado dulce que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es muy sencilla y perfecta para los amantes del coco. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas exquisitas galletas caseras!

Índice
  1. Ingredientes:
    1. Preparación:

Ingredientes:

  • 200g de coco rallado
  • 200g de azúcar
  • 2 huevos
  • 100g de mantequilla derretida
  • 150g de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel encerado.
  2. Paso 2: En un bol, mezcla el coco rallado con el azúcar.
  3. Paso 3: Añade los huevos, la mantequilla derretida, la harina, la esencia de vainilla y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  4. Paso 4: Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear, separadas entre sí.
  5. Paso 5: Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar.

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¡Ahí lo tienes! Estas deliciosas galletas con coco están listas para disfrutar. Son perfectas para acompañar un café o té, o simplemente como un dulce tentempié. ¡Buen provecho!

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