Deliciosas galletas de limón: receta fácil y exquisita

Las galletas de limón son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación del sabor cítrico del limón con la textura crujiente de una galleta es simplemente irresistible. A continuación, te presento una receta sencilla para que puedas preparar estas deliciosas galletas en casa.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:

Ingredientes:

  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
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Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  3. Agrega los huevos uno a uno, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
  4. Añade la ralladura de limón y mezcla bien.
  5. En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
  6. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que se forme una masa homogénea.
  7. Con ayuda de una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, previamente engrasada o forrada con papel encerado.
  8. Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
  9. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar antes de servir.

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Estas galletas de limón son perfectas para acompañar un buen café o simplemente para disfrutar como un delicioso bocadillo. ¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo!

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