Deliciosas galletas de la abuela: la receta secreta

Las galletas de la abuela son un clásico reconfortante que nos transporta a la infancia con su delicioso sabor casero y su aroma inconfundible. Esta receta tradicional es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea con un café o simplemente como un dulce capricho. ¡Vamos a prepararlas!

Índice
  1. Receta Galletas de la Abuela
  2. Ingredientes
    1. Preparación

Receta Galletas de la Abuela

A continuación, te presentamos detalladamente cómo preparar estas deliciosas galletas siguiendo la receta de la abuela.

Ingredientes

  • 250g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200g de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 400g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 150g de gotas de chocolate o trozos de chocolate picado

Preparación

  1. En un bowl grande, batir 250g de mantequilla con 200g de azúcar morena hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Agregar 2 huevos y 1 cucharadita de esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta que estén bien incorporados.
  3. En un recipiente aparte, tamizar 400g de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal. Luego, incorporar gradualmente esta mezcla a la preparación de mantequilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Por último, añadir 150g de gotas de chocolate o trozos de chocolate picado y mezclar suavemente.
  5. Formar bolitas con la masa y colocarlas sobre una bandeja para horno, previamente forrada con papel manteca, dejando espacio entre ellas.
  6. Hornear a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
  7. Una vez listas, dejar enfriar las galletas de la abuela en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

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¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de la abuela, perfectas para compartir en familia o disfrutar en solitario con una taza de té caliente. ¡Que las disfrutes!

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